RK Bakeware China Foodservice NSF カスタム 22 スクエア チャバタ ロール パン ベーキング トレイ - リムのバンド

メタリック 46351 22 カスタム シート メタル スクエア チャバッタ ロール パン - リムのバンド

メタリック 46351 詳細

このシカゴ メタリック 46351 22 ゲージ アルミメッキ スチール パンで、完璧なサイズの正方形のチャバタ ロールを最大 20 個焼きましょう。アルミメッキ鋼製で、この材料は炭素鋼とアルミニウム合金で構成されています。この鍋は、食品に高品質の熱伝達を提供し、極端な熱に対応できます。適切に手入れすれば、この鍋は耐食性があり、人間工学に基づいており、エネルギー効率に優れています。さらに、そのシームレスなデザインにより、粗いエッジがパン職人の手を傷つけたり、オーブンミットに引っかかったりするのを防ぎます.

各パンにはAMERICOAT® ePlusが付属しています。このグレーズは、業界をリードするシリコン コーティング技術であり、すべてのシカゴ メタリック グレーズ パンに使用されています。画期的なシリコーン樹脂を使用して比類のない結果を達成した AMERICOAT® ePlus は、耐熱皿用途向けに特別に配合されており、食品との接触に適しています。この釉薬は、競合する釉薬よりも最大 30% 長いリリース寿命を持ち、より長持ちする性能を備えています。また、油の使用量を最大 50% 削減し、PFOA を含まず、汚れの軽減にも役立ちます。掃除に費やす時間を減らし、調理にかける時間を増やすことで、人件費と全体的なコストの両方を削減できます。

このパンには、リムの内側にバンドが含まれているため、周囲が重くなり、耐久性が向上します。バンドは反りを防ぎ、繰り返し使用しても鍋の形状を維持するのに役立ちます。帯状疱疹防止設計は、コンベア オーブンや大量生産のベーカリー、レストラン、ケータリング ビジネスに最適で、傾斜した側面と丸みを帯びた棚は他のフライパンと連結できないため、詰まりを防ぎます。4 x 5 のレイアウトが特徴のこのトレイは、標準的なフルサイズのパン / ベーキングパンのサイズに似ているため、操作が簡単で、すべてのロールにアクセスできます。各正方形のくぼみには丸みを帯びた角が含まれており、レストラン、カフェ、市場、またはケータリング ビジネスのすべてのチャバタ サンドイッチに特徴的な形状を提供します。

全体寸法：
長さ: 25 3/4インチ。
幅: 17 3/4"
深さ: 1 3/4"

コンパートメントの寸法:
トップの長さ: 3 1/4インチ。
上部の幅: 3インチ。
ボトムの長さ: 3 1/8インチ。
底の幅: 2 13/16インチ。
深さ: 1/8"